Sindicato das Empresas de Hospedagem Alimentação do Grande ABC

IMPRENSA - 11/05/2018

SEHAL oferece curso gratuito de higiene e manipulação para estabelecimentos da Região

Programa será realizado em parceria com a Betel, assessoria especializada do segmento


Para mostrar a importância da higiene e segurança alimentar, além das normas a serem cumpridas pelos estabelecimentos, o SEHAL (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC) promove o curso de Higiene e Manipulação nos dias 14, 15 e 16 de maio, das 18h30 às 21h30. O curso realizado em parceria com a Betel, assessoria especializada do segmento, é gratuito e aberto ao público. O SEHAL fica na Rua Laura, 214, Centro, Santo André.

 
Entre os objetivos do curso estão estabelecer requisitos essenciais de boas práticas e de procedimentos operacionais padronizados, que garantam as condições higiênicos-sanitárias dos alimentos. O programa destaca diversos aspectos como os relacionados às doenças transmitidas por alimentos, orienta sobre a forma adequada de manipulação e como evitar as diversas formas de contaminações, além de condicionamento e padrões de higiene, inclusive o asseio dos funcionários. Outras dicas se referem ao recebimento de material, identificação e armazenamento de produtos e preparo, tudo de forma correta.
 
O presidente do SEHAL, Roberto Moreira, explica que o curso foi desenvolvido para capacitar profissionais e proprietários dos estabelecimentos de hospedagem e alimentação. “A gastronomia é um ramo de negócio cada vez mais exigente e a manipulação correta dos alimentos é um pré-requisito para a boa administração de bares, restaurantes e hotéis”, explica.
Outras informações e inscrições podem ser obtidas pelo telefone (11) 4994-2866 ou pelo e-mail cursos@sehal.com.br. Acesse www.sehal.com.br 
 
Sobre o SEHAL
Fundado em 12 de julho de 1943, o sindicato é uma entidade sem fins lucrativos e tem como objetivo apoiar os empresários reciclando conhecimento em várias áreas. Representa cerca de oito mil estabelecimentos na Região. Fornece apoio com profissionais renomados nas áreas jurídicas, sanitária, organizacional, parceria com escolas e faculdades, além de lutar pela simplificação da burocracia nos âmbitos municipal, estadual e federal com redução dos impostos e ainda contribuir para a qualificação dos empresários e trabalhadores.
 
Oferece ainda cursos gratuitos ou com condições especiais para associados e ministrados por professores altamente qualificados, em salas de aula equipadas com data show, cozinha completa com utensílios e insumos para as aulas práticas.
 
Serviço:
Curso de Higiene Manipulação
Data: 14, 15 e 16 de maio
Hora: 18h30 às 21h30
Local: SEHAL – Rua Laura, 214, Centro, Santo André
 
 
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