Sindicato das Empresas de Hospedagem Alimentação do Grande ABC

BOLINHO DE QUEIJO COM ARROZ



INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo prato picado
1 clara de ovo batida
1 colher (sopa) de salsinha 
óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

Você terá que amassar o arroz com um garfo. Acrescente a clara e os temperos. Faça os bolinhos, colocando um cubo de queijo no meio de cada um. Feche bem. Passe na farinha e leve à geladeira por no mínimo uma hora. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados.






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